大王蛇是什么菜

大王蛇是什么菜

椒盐大王蛇是一道传统的湘菜，口感鲜美，适合搭配米饭或啤酒食用。以下是椒盐大王蛇的做法：

所需食材：

-大王蛇一条（约500克）

-面粉适量

-盐适量

-黑胡椒粉适量

-干辣椒适量

-蒜末适量

-姜末适量

-青葱适量

-食用油适量

制作步骤：

1.将大王蛇去皮、去骨、切成小段，用盐、黑胡椒粉和面粉腌制30分钟。

2.将腌好的大王蛇放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

3.另起锅，放入适量的食用油，烧热后放入干辣椒、蒜末、姜末和青葱煸炒出香味。

4.加入炸好的大王蛇段，翻炒均匀，再加入少量盐和黑胡椒粉调味。

5.翻炒至大王蛇均匀受味、表面略微焦香即可出锅。

注意事项：

1.腌制大王蛇时，应尽量均匀地涂抹面粉和调料，以保证炸出的口感酥脆。

2.在煸炒蒜末、姜末和青葱时，火候不要过大，以免烧焦。

3.炒制大王蛇时，要不断翻炒，以免烤焦或炒糊。

4.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料，调整味道。

希望这个做法可以帮助您做出美味的椒盐大王蛇。

大王蛇是什么菜系

美林阁（四平路店）

美林阁是老牌上海老饭店了，椒盐大王蛇是店家特色菜，现在是198一斤，一份大概6斤左右，味道不错，香酥可口。

大王蛇是什么菜图片

因为菜花蛇体型庞大而且对眼镜王蛇的毒液免疫。

菜花蛇也就是我们常说的大王蛇，也叫做王锦蛇，头顶上有很明显的两个字“大王”，这个标志就可以看出，这种蛇绝对不是普通的蛇。虽然菜花蛇是一种无毒的蛇，但是它的实力却是相当的大，几乎可以碾压一切，与自己同等体型大小的有毒蛇类，包括我国常见的剧毒蛇，五步蛇，眼镜蛇，眼镜王蛇，银环蛇等等，如果是同等体型大小的话，菜花蛇最终绝对可以胜出。